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糖尿病と食事療法 その２
糖尿病の食事療法に、タンパク質や食物繊維の摂取が必要だと言うことは、昨日の記事で書きました。次に、最近の研究でわかってきた意外な事実について書きます。
肥満や糖尿病はある種の栄養不足によって起きることがわかってきたので [...]
糖尿病と食事療法
糖尿病の食事療法というと食べたいものが食べられず、いつもお腹が空いてつらいという印象があります。確かに糖尿病の食事療法ではカロリーをコントロールして血糖値を下げるのが第１目的です。
でも、ダイエットと同じにカロリーを減 [...]
ダイエットのリバウンドについて
ダイエットの停滞期については、先日、書きましたが、リバウンドはその延長線ということになります。停滞期を我慢できずにダイエットをやめてしまった。食べてしまった。ということですね。元の体重ですめばまだいいのですが、元の体重以 [...]
深夜のダイエット食
今、深夜の３時半を過ぎました。夕食もとっくに消化され、またお腹が空いてくる時間です。（そうなる前に寝ろ！って感じですけど）まあ、お腹が空いては仕事も手に付きませんし、寝るにも寝れません。
そこで活躍するのが、以前「蒟蒻 [...]
リバウンドしない体、血糖値を上げない体
ダイエットをする人の多くが陥りがちな、低タンパク低カロリー低栄養素の食生活は、一時的には痩せますが、基礎代謝アップに欠かせない筋肉までも痩せさせてしまい、停滞期やリバウンドの恐怖が待っています。 ところが、高タンパク低カ [...]
ダイエット食には鍋物がいい
前回、鍋物がダイエットと糖尿病の食事療法で大きかったと書きましたが、本当にいいんですよ。材料は大体一緒ですが、味は塩味、醤油味、味噌味、カレー味、キムチ味などいろいろ楽しめます。そして大鍋に１回作れば２～３日食べ続けられ [...]
空腹との闘い
ダイエットを始めて、まず苦しむのが空腹との闘いですよね？私も最初は苦しみました。だって、山盛り食べていたご飯が、赤ちゃん茶碗にちょっとですもん。そこで無くてはならなかったのが「蒟蒻ゼリー」です。
甘さもあって１個７kc [...]
