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黒豆ダイエット

最近は黒豆ダイエットが流行ですね。韓国の太った青年がニキビを治すために黒豆を毎日食べたところ、体重も１０５ｋｇから－５１ｋｇ減って５４ｋｇになったというダイエット成功例がテレビで紹介され、安田大サーカスのHIROさんが実践したところ、１ヶ月で－２０．８ｋｇのダイエットに成功したということで火が付いたようです。

そのメカニズムですが、黒豆には水溶性食物繊維である『ペクチン』などが含まれているため、満腹感が持続します。満腹感が続くことで食べ過ぎる事がなくなるというのが一つ。
二つ目が、黒豆に含まれるポリフェノールの一種『シアニジン』が胆汁酸と脂肪を包み込み、脂肪が腸で吸収されるのを阻止し、体外に排出するのを助けてくれるため、結果的に体脂肪を減少させる。
三つ目は、オリゴ糖や水溶性の食物繊維などが含まれているため、便秘の解消にも良いということですね。

『シアニジン』というのはアントシアニンのの中でも特に抗酸化作用の強いものです。
アントシアニンと言えばブルーベリーなどにも含まれ、目にもいいんですよね。
もともと大豆ですから、レシチンやサポニン、大豆イソフラボンなどももちろん含まれていますので、ダイエットだけではなく健康パワーもあなどれません。

大豆サポニンには強い抗酸化作用があり、ガン予防や動脈硬化予防、肌の老化防止にも効果的と言われています。コレステロールの吸収を抑えて分解する働きもあり、さらに血中コレステロールの低下作用があり、中性脂肪を減少させるだけでなく、消化管からの脂肪の吸収を抑えるので常食すると肥満体質が改善すると言われています。大豆レシチンは細胞膜を作る重要な成分で、お肌や内臓、脳や神経などを構成する細胞を若々しく保つため、若返りの栄養素とも呼ばれています。それにドロドロ血をサラサラにする作用もあります。イソフラボンは女性ホルモンであるエストロゲンと同じような働きをすることで、更年期障害の緩和や女性に多い骨粗しょう症などの予防に効果があると言われています。それ以外にもガンの抑制、動脈硬化の抑制にも効果が期待されています。

いやあ、こうしてみると大豆ってあらためてすばらしい食品なんですね。
私は、ブームになる前から黒豆茶というのを飲んでしました。コレステロール値が半分くらいに減ったのはこれのおかげですかね？

◎黒豆のシアニジンの効果的な摂取の仕方
・黒豆茶・・・マグカップなどに黒豆を入れ、電子レンジで加熱。香ばしい香りがしてきたらレンジを止め、熱湯を注いで５分程度蒸らして飲みます。
・煮汁・・・しばらく黒豆を水につけ、柔らかくした後、中火であくを取りながら煮込みます。ただし沸騰させないように注意してください。成分が壊れてしまいます。
・黒豆ココア・・・市販の物がお勧めです。ココアの主成分カカオのカカオポリフェノールと合わさることで抗酸化作用がパワーアップします。

しばらく黒豆は手に入りにくいんでしょうか・・・。

ダイエットコーヒー

最近、ダイエットコーヒーという言葉を聞きますね。私はコーヒー大好きですが、ダイエットコーヒーとはなんぞ？調べてみると、まずコーヒーに含まれる「クロロゲン酸」という抗酸化物質が、脂肪の燃焼に関わり、ダイエットにいいんだそうです。
もちろんブラックコーヒーですよ。それもホットがいいようです。また、コーヒーの成分カフェインには、からだの余分な脂肪を分解して排出する効果があるらしく、入浴の前や運動の前に飲むと効果的とか。
それに、ふだんジュースなど糖質を含む飲料を飲んでいた人が、ノンカロリーのブラックコーヒーに置き換えることでもダイエット効果あると思います。
クロロゲン酸は熱に弱いので、浅煎りの豆を８０度くらいで入れて飲むのがいいようです。
また、最近はダイエット専用のコーヒーとして、L-カルニチンやガルシニア、ギムネマ・シルベスタをプラスしたり、コーヒー豆自体を研究したものも売られているようなので、試してみてもいいかもしれません。
いずれにせよ、コーヒーだけでダイエットはできないと思いますので、あくまでも補助的なものであり、日頃のカロリーコントロールと適度な運動が重要であることは言うまでもありません。

昨日の検査結果

３月１１日、月に１度の血液検査と尿検査をしてきました。結果は良好！血糖値が１０３mg/dl、ヘモグロビンA1ｃ は５．３％でした。平常値です。コレステロール値なども良好な結果となりました。
少しずつですが、毎日のウォーキングとスクワットや腹筋、食事コントロールの成果はあるようです。インスリンの働きも復活しつつあるような、そんな気がします。
今、体脂肪率は１７％くらいですから、脂肪細胞が減り、インスリン阻害因子のTNF-αの分泌が少なくなったこと。また筋肉中のインスリン受容体の数が増え、受容体自体の働きが活性化されたためだ と思われます。最近は、あまり食事を我慢してもストレスになるので、時々は甘いものを食べたりしています。でも、食べるのは日中で、夜には食べないようにしていますよ。

骨盤ダイエット

骨盤ダイエットというのが、ひそかにブームとなっているそうですね。

これは、普段の生活の中で歪んでしまった骨盤を正常の位置に矯正することで理想の体型にしていくというダイエット法のようです。骨盤は人間の体の中で一番重要とされる場所なので、この骨盤のゆがみを矯正すれば身体に起こっている様々な症状が改善されていくというわけです。
食事制限がないという骨盤ダイエットは、何気ない日常の中で行う簡単な体操などで誰もが簡単に取り組めることのできるダイエット法のようです。骨盤ダイエットを行うことで骨盤が正常の位置に戻り、そのことで新陳代謝が良くなり美しい体型を手に入れることができたり、また美肌や美容などの効果も期待できるようです。
骨盤が歪んでしまったからといって生活習慣を見直しただけではだめなようで、骨盤を正常の位置に戻すことで骨盤ダイエットを実行すれば、太りにくい体質を手に入れることができるんだそうです。

まず日常生活を送る中で骨盤のゆがみを解消するよう、座り方・立ち方などを意識してみるということから始めてみどうでしょうか。立ちっぱなしの仕事や座りっぱなしの仕事に就いている方は特に、骨盤ダイエットを実行し日常生活の中で骨盤を意識すれば少しずつ痩せやすい体質になることが可能だそうです。骨盤ダイエットを実行しているにもかかわらず効果が表れない場合は、原因のひとつとして、姿勢が悪いままなのかもしれません。座り仕事が多い方は、まず座った姿勢でも背筋を伸ばすことを意識してみましょう。

このように日常生活の中で習慣を見直すだけで骨盤ダイエットの効果が上がるみたいです。太りにくい体質を健康的に手に入れるというのはいいです。骨盤を正しい位置に戻すことで、全身の血流がよくなり代謝が良くなるんですね。このようにダイエット以外にも身体の体調が良くなる結果が生まれてきます。女性ホルモンも骨盤のゆがみによってバランスが崩れてしまい、生理痛が酷くなってしまうことがあり、これらの悩みは骨盤ダイエットをすることで解消されることもあるそうです。

★骨盤ダイエットに対する口コミ

糖尿病と食事療法 その２

糖尿病の食事療法に、タンパク質や食物繊維の摂取が必要だと言うことは、昨日の記事で書きました。次に、最近の研究でわかってきた意外な事実について書きます。
肥満や糖尿病はある種の栄養不足によって起きることがわかってきたのです。それは、ビタミンやミネラルです。その中でも特にビタミンＢ群、Ｃ、Ｅ、Ａ　、亜鉛、クロム、マグネシウムが重要だと言われています。

ビタミンB１は、ブドウ糖を燃やしてエネルギーを作るときに必要です。ビタミンB２は脂肪細胞の中の脂肪を燃やすときに必要なビタミンです。内臓脂肪、特に脂肪肝の改善に役立つビタミンB６、ビタミンCは、ビタミンＥなどの働きを助け、免疫力強化作用があり不足すると他の栄養素がうまく働けなくなります。ビタミンEは抗酸化作用が強く細胞が活性酸素によって攻撃されるのを防ぎます。亜鉛はインスリンの構成成分なので、亜鉛が不足するとインスリンが十分に作られなくなります。その他様々な細胞・酵素の合成や免疫にも重要な役割を持っています。クロムは細胞のインスリン抵抗性を改善し、インスリンと一緒に働いて、体内の糖をうまく使ったり貯蔵するために、血液から細胞へ糖を運ぶ仕事をしています。マグネシウムもインスリンの生成に関わっており、特にインスリン抵抗性との関係が深いようです。

したがって、糖尿病の食事療法には、ビタミンやミネラルの十分な摂取が不可欠であると言えます。ただ、最近の野菜にはビタミンやミネラルが少ないと言われていますので、サプリメントなどをうまく活用することも必要でしょう。